1、用料：脆皮豆腐300克，柿子椒適量，紅椒適量，五花肉適量 ， 食鹽適量，姜適量，蒜適量，老抽適量，白糖適量，胡椒粉適量 。
2、脆皮豆腐切菱形塊焯水備用 。【脆皮豆腐的家常做法大全 脆皮豆腐的家常做法】
3、青紅椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片 。
4、鍋里放油，油熱后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香，下豆瓣醬炒至出紅油 。
5、倒入青紅椒片，翻炒 。
6、倒入脆皮豆腐翻勻，加適量鹽，少許老抽，白糖，翻勻 。
7、蓋上鍋蓋，把整鍋菜燜煮至豆腐入味后，加少許胡椒粉提味即可 。
1、用料：脆皮豆腐300克，柿子椒適量，紅椒適量，五花肉適量 ， 食鹽適量，姜適量，蒜適量，老抽適量，白糖適量，胡椒粉適量 。
2、脆皮豆腐切菱形塊焯水備用 。【脆皮豆腐的家常做法大全 脆皮豆腐的家常做法】
3、青紅椒切菱形，五花肉切片，姜蒜切片 。
4、鍋里放油，油熱后下五花肉片煸炒至出油，下姜，蒜炒香，下豆瓣醬炒至出紅油 。
5、倒入青紅椒片，翻炒 。
6、倒入脆皮豆腐翻勻，加適量鹽，少許老抽，白糖，翻勻 。
7、蓋上鍋蓋，把整鍋菜燜煮至豆腐入味后，加少許胡椒粉提味即可 。
