高筋面粉適合做什么 高筋面粉可以做包子嗎

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高筋面粉可以做包子,具體做法:
1、往盆里放入50克高筋面粉 。放入兩顆酵母粉 。放入40克水 。攪拌成面團,蓋上蓋子讓其發酵 。往盆里倒入高筋面粉125克 。倒入糯米粉30克 。

【高筋面粉適合做什么 高筋面粉可以做包子嗎】2、倒入10克,泡打粉10克 。加入70克水,揉成團 。面團分成劑子 , 放入盆中讓其發酵 。
3、把發酵后的劑子搟成面皮 。往面皮中放入包子餡并風口 。放入蒸籠中,醒發20分鐘左右 。醒發之后,用大火蒸十分鐘即可 。

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