對男人來說什么是最重要的？當然是腎！如果發現自己腎虛，男人會睡不著覺的，但是如果出現腎虛的癥狀，那么就要想辦法補腎，牛骨髓就是補腎的佳品 ， 那么你知道牛骨髓怎么吃最補腎嗎？牛骨髓的做法1、炸牛骨髓主料：牛骨髓 。
輔料：柿子椒、香菜、蔥姜蒜 。
調料：食鹽、醋、雞粉、豆瓣醬 。
做法：1、將牛骨髓清洗干凈，切好，冷水下鍋焯水，水開后3分鐘將牛骨髓撈出 ， 再用清水沖洗一下；2、熱鍋倒油，放入蔥姜蒜、柿子椒煸香，然后倒入焯好水的牛骨髓，加入豆瓣醬，快速翻炒，炒至八成熟的時候，加入食鹽、醋、雞粉 ， 快速翻炒均勻 ， 即可出鍋裝盤，再灑上點香菜 。
2、牛骨髓菠菜汆丸子主料：牛骨髓、豬肉 。
輔料：菠菜、小蔥、生姜、雞蛋 。
調料：食鹽、香油、生抽、淀粉、雞精 。
做法：1、醬牛骨髓切段 ， 然后放入開水中焯水，撈出用清水清洗干凈；2、豬肉清洗干凈，剁成餡；3、將肉餡放入碗中，加入蛋液、蔥花、淀粉、清水、食鹽、雞精 ， 并攪拌均勻 ， 然后用筷子順著一個方向用勁的攪打，然后把肉餡放在手中，用力握成丸子狀；4、鍋中倒入清水，用大火燒開后轉小火，把丸子一個個放進去，然后加入骨髓，蒸10分鐘，放入菠菜，再煮10分鐘，加入適量的香油 ， 小火轉大火煮2分鐘，即可出鍋食用 。
3、香菇燴牛骨髓主料：牛骨髓 。
【牛骨髓怎么吃補腎效果好呢 牛骨髓怎么吃補腎效果好】輔料：香菇、胡蘿卜、小蔥、生姜 。
調料：胡椒粉、食鹽、醬油、料酒 。
做法：1、將牛骨髓切段 ， 冷水下鍋，用大火燒開焯水，2分鐘后把牛骨髓撈出，用清水沖洗干凈；2、將香菇、胡蘿卜、小蔥、生姜清洗干凈，香菇、胡蘿卜切條，生姜、小蔥切片；3、熱鍋倒油 ， 將蔥姜倒入爆香 ， 放入牛骨髓，加入胡椒粉、醬油、食鹽、料酒，翻炒均勻后 ， 加入適量的清水，蓋上蓋，用大火燒開轉小火煮10分鐘，即可裝盤食用 。
