1、用料：
新鮮的草魚頭1個、魚腩3塊、雁球米粉1餅、姜粒適量、蘿卜絲適量、豬油1勺、鹽1小勺、胡椒粉適量 。
2、做法：
（1）白蘿卜切絲備用 。
（2）準備魚頭一個 ， 魚肉3塊 。
（3）鍋里加入一勺豬油 。
（4）把魚塊放進去煎 ， 姜粒也放進去 。
（5）一面煎香后翻面 。
（6）2面都煎好后倒入適量開水，放入蘿卜絲 ， 燜5分鐘 。
（7）燜了5分鐘后加入米粉，再煮3分鐘 。
（8）出鍋前調味，加入1小勺鹽，適量胡椒粉 ， 撒上蔥花點綴一下 。
【煮粉怎么做好吃又簡單 煮粉怎么做好吃】（9）有條件的朋友可以加點魚丸進去，口味更豐富 。
