1、原料：蘑菇，面粉 ， 生粉，雞蛋 ， 胡椒粉，鹽 。
2、蘑菇洗凈控干 ， 用廚房紙按壓吸出里面的水分，撕成長條狀 。
3、面粉+生粉+水+蛋液調制粉漿（面粉：生粉約為2：1） ， 加入適量鹽，胡椒粉調味 。
4、鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色 。
【蘑菇很脆怎么做好吃視頻 蘑菇很脆怎么做好吃】5、撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中 ， 待廚房紙吸收一部分油份以后食用 。
1、原料：蘑菇，面粉 ， 生粉，雞蛋 ， 胡椒粉，鹽 。
2、蘑菇洗凈控干 ， 用廚房紙按壓吸出里面的水分，撕成長條狀 。
3、面粉+生粉+水+蛋液調制粉漿（面粉：生粉約為2：1） ， 加入適量鹽，胡椒粉調味 。
4、鍋中足量油燒熱，將蘑菇沾裹粉漿投入油鍋炸至金黃色 。
【蘑菇很脆怎么做好吃視頻 蘑菇很脆怎么做好吃】5、撈出瀝油盛入鋪上廚房紙的碟子中 ， 待廚房紙吸收一部分油份以后食用 。
