銅鑼燒，又叫黃金餅 。因為是由兩塊像銅鑼一樣的餅合起來的，故而得名銅鑼燒 。是一種烤制面皮、內置紅豆沙等夾心的甜點，也是日本的傳統糕點，更是深受小孩子喜愛的日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子最愛的食品 。【什么叫銅鑼燒 銅鑼燒簡介】
銅鑼燒用兩片圓盤狀，類似蜂蜜蛋糕的餅皮包裹豆沙餡 ， 因為形狀類似兩個合在一起的銅鑼而得名 。而對于中國人來說，其實就是我們更為熟悉的豆沙餅 。
銅鑼燒餅皮散發濃郁的蜂蜜香氣，口感松軟，細致的外皮與香滑的內餡 ， 交融出絕妙的好滋味 。無論是原味紅豆風味，還是濃情奶油風味、自然草莓果味，搭配珍珠奶茶或咖啡也是非常好的享受；直接食用也是一樣出色 。
大阪銅鑼燒采用純手工制作，配方源于日本料理大師 ， 為了適合中國人的口味，除了傳統的原味紅豆，又開發出肉松、牛奶、綠豆、藍莓、草莓、奶油等口味，新鮮純正的濃郁口感，值得機器貓迷們細細的品嘗 。
