冰糖葫蘆糖漿怎么制作 冰糖葫蘆糖漿怎么制作視頻

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1、食材 。冰糖500克,黑芝麻適量,飲用水500克 。
2、將冰糖放入鍋中 , 再放入飲用水,冰糖和水的比例是1:1 。
3、開火熬煮 , 先用大火煮,糖漿融化,然后轉用小火,否則就容易熬糊鍋了,要用小火慢慢的熬煮 。

4、等到冰糖融化,鍋中起大泡,然后慢慢的轉化成小泡泡 , 就像肥皂泡泡一樣 。
【冰糖葫蘆糖漿怎么制作 冰糖葫蘆糖漿怎么制作視頻】5、鍋中的冰糖水慢慢的變成了微黃色,然后用筷子蘸一下,看看是否有粘稠感 。
6、用筷子挑一點糖漿放入冷水中 , 糖漿立刻變成脆脆的糖,這就算是熬好了 。
7、將芝麻放入糖漿里面 , 稍微攪拌均勻,制作冰糖葫蘆的糖漿也就做好了,可以食用了 。

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