1、工具類：手沖壺（細嘴壺）、小型磨豆機（手搖行）、分享壺（盛咖啡液）、溫度計 。V01濾紙及配套濾杯（使用101濾紙濾杯效果一樣） 。
2、首先準備所需材料與工具 。準備濾紙，將濾紙正封口線對折出大概2-3公分長的折口
3、將咖啡豆放入手搖磨豆機中，一般小飛鷹磨豆機3-3.5刻度 。在磨出12G咖啡粉，沖泡180ML咖啡液 。按壓出小孔 。
4、由于是剛烘焙好的咖啡豆，所以我們選用了85°左右的水溫（提升咖啡美味的因素）注水時水流一定要穩（一般粉兩次注水，第一次為悶蒸，酌咖啡豆烘焙度：一般20秒 。這也是提升咖啡美味的因素） 。
【怎么煮咖啡教程 怎么煮咖啡視頻教程】5、悶蒸時間過后我們進行第二次的注水，一份量整個注水過程應當持續2分鐘左右 。時間過短或過長都容易萃取不足或過度萃取 。.兩分鐘后得到180ML鮮香肆意 ， 令人愉悅的醇厚咖啡液 。
