一、如果勞動者不與用人單位訂立勞動合同，用人單位該怎么辦?
答：根據《勞動合同法實施條例》第五條規定，自用工之日起一個月內，經用人單位書面通知后，勞動者不與用人單位訂立書面勞動合同的，用人單位應當書面通知勞動者終止勞動關系，無需向勞動者支付經濟補償，但是應當依法向勞動者支付其實際工作時間的勞動報酬 。
二、如果用人單位未與勞動者訂立勞動合同 ， 該怎么辦?
答：1、超過一個月不滿一年：
用人單位自用工之日起超過一個月不滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的，應當依照勞動合同法第八十二條的規定向勞動者每月支付兩倍的工資，并與勞動者補訂書面勞動合同;
勞動者不與用人單位訂立書面勞動合同的，用人單位應當書面通知勞動者終止勞動關系 ， 并依照勞動合同法第四十七條的規定支付經濟補償 。
注：這里提到的用人單位向勞動者每月支付兩倍工資的起算時間為用工之日起滿一個月的次日 ， 截止時間為補訂書面勞動合同的前一日 。
2、滿一年：
用人單位自用工之日起滿一年未與勞動者訂立書面勞動合同的 ， 自用工之日起滿一個月的次日至滿一年的前一日應當依照勞動合同法第八十二條的規定向勞動者每月支付兩倍的工資，并視為自用工之日起滿一年的當日已經與勞動者訂立無固定期限勞動合同，應當立即與勞動者補訂書面勞動合同 。
3、經濟補償怎么算?
答：經濟補償按勞動者在本單位工作的年限，每滿一年支付一個月工資的標準向勞動者支付 。六個月以上不滿一年的 ， 按一年計算;不滿六個月的，向勞動者支付半個月工資的經濟補償 。
勞動者月工資高于用人單位所在直轄市、設區的市級人民政府公布的本地區上年度職工月平均工資三倍的，向其支付經濟補償的標準按職工月平均工資三倍的數額支付，向其支付經濟補償的年限最高不超過十二年 。
【許昌勞動者不與用人單位簽合同怎么辦】注：這里提到的“月工資”是指勞動者在勞動合同解除或者終止前十二個月的平均工資 。
