【用海帶和粉條怎么做湯 用海帶和粉條怎么做湯好喝】1、鍋內放少許油，爆香蔥姜后，下蝦頭煸炒出香味 。
2、倒入開水，大火煮滾后 ， 轉小火煮15分鐘 。
3、趁著煮蝦頭湯的時間，把海帶洗凈，切絲 。海帶切時比較滑手，一定要注意安全，可以把海帶卷起來，按緊再切 。
4、煮好的蝦頭湯，過濾掉渣子 。
5、開火煮湯，同時把海帶放入 。
6、加入一個番茄 ， 起到提鮮的作用 。
7、當鍋內的湯沸騰后 ， 把粉絲放入 。粉絲不用事先泡發，只需用水沖洗一下就好 。
8、調入適量的鹽，糖，蠔油，胡椒粉 。
9、關火，放入蔥花即可享用 。
