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蜂蜜柚子茶簡易詳細做法 蜂蜜柚子茶的做法推薦

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蜂蜜柚子茶簡易詳細做法 蜂蜜柚子茶的做法推薦

1、將柚子在熱水中浸泡5分鐘左右，并洗凈擦干 。熱水控制在65℃左右，感覺比較熱但不燙手就行，浸泡可以使表皮毛孔充分張開，方便洗凈、削皮及腌制 。
2、用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量薄一些，少帶里面的白瓤 ， 否則會很苦 。將柚子皮切成細絲 ， 越細越好 。然后放點鹽腌一下 ， 這是柚子祛痰鎮咳的精髓 。

【蜂蜜柚子茶簡易詳細做法 蜂蜜柚子茶的做法推薦】3、將果肉剝出，去除核及薄皮，用勺子搗碎，也可以用手掰碎，很好掰的 。
4、將柚子皮、果肉和冰糖放入干凈的鍋中（最好是不沾鍋），加一碗水同煮，用大火煮到開鍋時，改為小火，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即可；期間要經常攪拌，以免粘鍋，大約要一個小時，用勺子只能撈起少量汁的時候?；?nbsp;， 晾涼 。

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