1、主要材料：牛肺1000克，大白菜1500克，輔材：小棗10克 ， 茯苓10克，調味品：姜50克，鹽6克，生抽10克 ， 鹽6克，生抽10克 。
2、先將牛肺自來水灌凈;大白菜清洗切半薄塊 。
3、將牛肺、大白菜、茯苓、小棗、姜等各原材料放到瓦鍋里，引入沸水2500克，用蓋上著煲至滾，改用低火煲至稔，撈出 。
【牛肺怎么炒好吃 牛肺怎樣炒好吃】4、將大白菜等放到碟中 ， 再將牛肺切為件，放到白菜面上 ， 用食鹽、淺灰色生抽調料，用湯窩盛著牛肺一起上席便成 。
1、主要材料：牛肺1000克，大白菜1500克，輔材：小棗10克 ， 茯苓10克，調味品：姜50克，鹽6克，生抽10克 ， 鹽6克，生抽10克 。
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3、將牛肺、大白菜、茯苓、小棗、姜等各原材料放到瓦鍋里，引入沸水2500克，用蓋上著煲至滾，改用低火煲至稔，撈出 。
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