合渣的做法大全 合渣的做法

合渣的做法大全 合渣的做法

【合渣的做法大全 合渣的做法】1、準備好合渣 。(直接用豆渣,或者現用豆漿機打均可)
2、將青菜浸泡洗凈,切成菜碎備用;生姜切末,蒜瓣去皮切末,小蔥洗凈切末 。

3、鐵鍋燒熱注油,三、四成油溫時將姜末蒜末下鍋煸香,將青菜碎下入鍋中,旺火翻炒至軟身出汁 。
4、將合渣倒入鍋中翻炒,根據個人口味加水調節稠濃度,大火滾煮3-5分鐘后,加鹽調味,起鍋前淋上香麻油,撒上蔥末即可 。

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