1、主料：火腿300克,豬肉(肥瘦)300克,竹筍300克,油皮400克 。
【腌篤鮮湯做法 腌篤鮮湯 百度百科】2、調料：味精2克,鹽2克 。
3、火腿、五花肉放入沸水煮熟，撈起，切成2厘米厚塊狀，筍切塊；豆腐皮打結 。
4、高湯注入鍋中，加火腿、五花肉、筍 ， 中火燜煮約20分鐘后，加入百頁結 ， 再煮1分鐘即可 。
1、主料：火腿300克,豬肉(肥瘦)300克,竹筍300克,油皮400克 。
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3、火腿、五花肉放入沸水煮熟，撈起，切成2厘米厚塊狀，筍切塊；豆腐皮打結 。
4、高湯注入鍋中，加火腿、五花肉、筍 ， 中火燜煮約20分鐘后，加入百頁結 ， 再煮1分鐘即可 。
