【生曬和熟曬蝦干的區別是什么】1、口感不同,生曬蝦干無鹽分 , 鮮味濃,口感好 , 而熟曬蝦干色澤淡紅、有光澤 , 質地軟硬適中 , 口感稍微差點 。
2、保存時間不同,生曬蝦干不易發潮霉變,可長期存放,而熟曬蝦干是經過處理的,所以容易發潮霉變,保存時間比較的短 。
【生曬和熟曬蝦干的區別是什么】1、口感不同,生曬蝦干無鹽分 , 鮮味濃,口感好 , 而熟曬蝦干色澤淡紅、有光澤 , 質地軟硬適中 , 口感稍微差點 。
2、保存時間不同,生曬蝦干不易發潮霉變,可長期存放,而熟曬蝦干是經過處理的,所以容易發潮霉變,保存時間比較的短 。