【掛面好吃的做法 掛面好吃的做法視頻教程】1、準備好掛面，煮掛面，起鍋燒水時，水不用燒開，把水燒至冒小氣泡就可以了 ， 加入一勺食鹽，攪拌均勻 。
2、把面條放入水中，輕輕攪拌一下，調至中火，讓鍋中的水慢慢燒開 。
3、水開后，倒入一點涼水 ， 這個步驟反復2-3次 ， 待水最后一次燒開后，關火把面條撈出來即可 。
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2、把面條放入水中，輕輕攪拌一下，調至中火，讓鍋中的水慢慢燒開 。
3、水開后，倒入一點涼水 ， 這個步驟反復2-3次 ， 待水最后一次燒開后，關火把面條撈出來即可 。
