據安徽省發展和改革委員會價格監測 ， 5月27日，安徽省生豬均勻出場價格每50公斤1382.69元 。與上月同期比，下降15.14%;與今年高點(2月21日)比，下降29.4%，已持續3月下降 。
【安徽：生豬出場價格及豬肉零售均價持續下降】5月27日，豬肉(全瘦肉、后座統貨、肋條肉)零售均價每500克分辭為26.98元、22.02元、23.3元 。與前一日比，全瘦肉、肋條肉價格分辭下降1.71%、0.04%，后座統貨價格上漲0.32%;與上周比，分辭下降3.47%、0.41%、1.1%;與上月同期比，分辭下降9.1%、10.99%、9.02%;與今年高點比，分辭下降23.76%、29.96%、28.4% 。
能手分析，目前生豬市場行情較好，養殖戶踴躍性高，補欄增養較快 ， 在促進生豬穩產保供的各項措施綜合作用下，生豬產能恢重勢頭良好 。自去年10月開始,能繁母豬存欄止降歸升,持續7個月恢重增長,生豬存欄也持續3個月增長 。國家凍豬肉存儲持續投放，有效穩定了市場預期 。隨著生豬生產穩步恢重,供求關系逐漸改善,預計近期豬價偏穩顛簸調整 ， 后市豬價穩中偏弱運行 。
