【鴨屎香單樅茶屬于什么茶 單樅茶屬于什么茶】1、單樅茶屬于烏龍茶 。單樅屬于烏龍茶類的極品名茶，也是半發酵茶，是全國六大茶類之一，因鳳凰山而得名 。它體現了烏龍茶制作過程最精細的制茶工藝 ， 既有紅茶的濃厚，又有綠茶的清香 。具有提神、生津止渴、減肥美容、抗衰老、降血脂的效果
2、單樅茶的歷史 。潮安縣鳳凰鎮是廣東省烏龍茶主產區之一 。茶葉生產歷史悠久 。據二十五史《宋史.紀》載：南宋景炎二年（1278），宋帝昺南逃到潮州 。民間盛傳宋帝路經鳳凰烏崠山，口渴難忍，侍從們從山上采下一種葉尖似鷦嘴的樹葉加以烹制，飲后既止渴又生津，故傳后人廣為栽種，并稱此樹為“宋種”或叫鷦嘴茶 。起初人們將成熟的茶果取回，種植于房前屋后 ， 以后逐漸種到山上，種植方式沒有一定的株行距，都是滿天星單株種植，畝植幾十株，或與林木混種 。茶園不加管理，不施肥、不噴藥、不修剪，任其自然生長，茶樹高度普遍在三、四米以上 ， 有的高達七、八米，采茶時需登高凳或爬到樹上采摘 。
