1、要挑有肥有瘦的羊腿肉 。洗凈，將一些筋頭巴腦的部分去掉 。
2、用剪刀和刀，順著骨頭的紋路剖開 。
3、接著沿著骨頭將肉剔除，剃下的骨頭可燒羊骨湯 。
【羊肉卷的自制方法 羊肉卷怎么自己做】4、然后用保鮮膜將其卷起 。
5、放冰箱冷凍，注意要放平，因為剛做好的羊肉卷是軟的，冷凍約24小時，凍結實了 ， 就能切羊肉卷了 。
6、然后無論是吃火鍋還是蔥爆或者孜然都可以現切一份，干凈又衛生 。
1、要挑有肥有瘦的羊腿肉 。洗凈，將一些筋頭巴腦的部分去掉 。
2、用剪刀和刀，順著骨頭的紋路剖開 。
3、接著沿著骨頭將肉剔除，剃下的骨頭可燒羊骨湯 。
【羊肉卷的自制方法 羊肉卷怎么自己做】4、然后用保鮮膜將其卷起 。
5、放冰箱冷凍，注意要放平，因為剛做好的羊肉卷是軟的，冷凍約24小時，凍結實了 ， 就能切羊肉卷了 。
6、然后無論是吃火鍋還是蔥爆或者孜然都可以現切一份，干凈又衛生 。
