1、食材：水200克、大米500克、豆芽50克、紅蘿卜50克、芹菜20克、大料水20克、蒜泥水20克、紅油辣子50克 。
2、泡發的大米 ， 打成米漿 。
3、加水調成稀糊 。
4、這是準備好的料汁 。
5、剛剛做好的油辣椒 。
6、燒開水，蒸汽上鍋，把燙盤刷油 ， 倒入米糊 ， 晃勻，上鍋蒸3分鐘 。
【純大米皮的做法步驟 純手工制作大米皮】7、表面刷油 ， 輕輕揭起蒸還的米皮 ， 放入盤中 。切好放上上面的料汁加上少許鹽 。
1、食材：水200克、大米500克、豆芽50克、紅蘿卜50克、芹菜20克、大料水20克、蒜泥水20克、紅油辣子50克 。
2、泡發的大米 ， 打成米漿 。
3、加水調成稀糊 。
4、這是準備好的料汁 。
5、剛剛做好的油辣椒 。
6、燒開水，蒸汽上鍋，把燙盤刷油 ， 倒入米糊 ， 晃勻，上鍋蒸3分鐘 。
【純大米皮的做法步驟 純手工制作大米皮】7、表面刷油 ， 輕輕揭起蒸還的米皮 ， 放入盤中 。切好放上上面的料汁加上少許鹽 。
