【豬價暴漲暴跌 豬價將維持震蕩漲勢】受凍豬肉庫存量高、南方部分地區疫情導致生豬恐慌性出欄和豬肉消費顯然下降影響，生豬價格今年4月開始呈現顛簸走勢，豬肉價格小幅上漲 。
近期豬價微漲，消費較清淡
2019年以來豬肉價格先跌后漲，據農業農村部集貿市場價格數據 ， 2月份跌至每公斤22.55元后持續兩個月顯然上漲，5月份漲幅顯然下降，為每公斤24.71元 ， 環比漲0.5% ， 同比漲26.6%;生豬價格2月份跌至每公斤12.55元，3月份大幅上漲14.3% ， 4月份漲幅歸落 ， 5月份為每公斤14.98元，環比跌0.3%，同比漲41.7%;仔豬價格持續4個月上漲，從1月份每公斤22.00元漲至5月份每公斤38.11元，其中3月份和4月份分辭大幅上漲31.8%和20.1%，5月份環比漲幅降至4.6%，同比漲58.3% 。
從周價格來看，豬肉價格從2019年2月第4周每公斤22.36元歸升至5月第1周每公斤24.67元后穩中略漲，5月最后一周為每公斤24.80元，環比漲0.3%，同比漲26.9% 。生豬價格歸升至2019年4月第1周每公斤15.15元后微幅顛簸下跌 ， 5月最后一周為每公斤14.96元，環比持平 ， 同比漲36.4% 。仔豬價格跌至2019年1月最后一周每公斤21.57元后持續17周歸升，5月最后一周價格為每公斤38.36元，環比漲0.5%，同比漲63.1% 。
從不同省市豬肉價格來看，5月份豬肉價格漲跌互現 。天津、內蒙古、上海、海南、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆等省份豬肉價格漲幅較大，甘肅月均價環比漲幅最高，為8.9% 。受疫情及外部低價生豬產品調入沖擊等因素影響 ， 山西、浙江、安徽、山東、廣東、廣西、重慶、四川、云南等省呈現跌勢 ， 廣西受疫情影響跌幅最大 ， 月均價環比下跌6.0% 。從不同省市生豬價格來看，超半數省份生豬價格呈現跌勢 。北京、天津、內蒙古、陜西、甘肅、寧夏、新疆等省份月均價環比上漲 ， 甘肅生豬月均價漲幅最高，為11.7%，吉林、黑龍江、江蘇、浙江、安徽、廣東、廣西等省份生豬月均價格下跌，其中廣西和海南分辭環比下跌7.7%和5.0% 。從不同省市仔豬價格來看，福建、廣東、廣西、海南等省份仔豬價格下跌 ， 海南環比大幅下跌19.3% 。
消費需求比較清淡 。盡管2019年1-4月份生豬供應量低于供應嚴重過剩的2018年同期 ， 但依然高于供需大體平衡的2017年同期，2月份開始的上漲主要是由于區域間供贈不平衡，部分地區生豬供贈顯然下降，而部分地區供贈較充裕 。從北京新發地市場白條豬的銷售形勢看 ， 近期攘Ⅸ上市量顯然低于去年同期，5月份攘Ⅸ上市量同比減10.5%，較2017年和2015年分辭減少4.9%和13.5% 。同時，4月份開始部分凍蒲獪庫，因此豬價沒有持續上漲 。
短期內豬肉進口量保持溫柔增長
1-4月份豬肉進口小幅增添 。據海關統計，4月份我國進口生豬產品23.55萬噸 ， 環比增8.8%，同比增16.3%，其中豬肉進口13.65萬噸，同比增24% 。1-4月累計，進口生豬產品80.28萬噸 ， 同比增0.1% 。其中，進口豬雜碎33.17萬噸 ， 同比減9.7%;進口鮮寒凍豬肉47.07萬噸 ， 同比增8.4%，占生豬產品進口總額的60.4% 。受歐美豬價上漲導致國內外價格倒掛和港口肉類存貨量較高影響 ， 短期內豬肉進口依然保持溫柔增長，預計三季度末受國內豬價上漲影響，豬肉進口或將顯然增添 。
未來豬價預計顛簸上漲，區域分化仍較顯然
生豬產能尤其是南方省份將潞傍顯然下降，由南向北豬價上漲將會帶動全國豬價6月份開始呈現上漲走勢 。根據農業農村部的數據，全國生豬存欄量降幅擴大，4月份同比降幅擴大至20.8% ， 較上月增添兩個點，近期部分地區受疫情影響生豬產能加速下降 。6月份生豬供贈將會較上年同期顯然下降，廣西、海南等省份受疫情影響，生豬產能最近兩個月下降顯然，這些地區6月份生豬供贈下降將會帶動廣東、四川等主銷區豬價上漲 。同時，部分凍肉出庫 ， 庫存壓力有所減緩，剩余庫存凍肉市場價格上漲意愿較強 。6月份是豬肉消費淡季，生豬供贈的下降仍是帶動生豬和豬肉價格上漲的主要動力，預計豬價漲幅將會較溫柔，7月份以后消費拉動或將會帶動豬價浮現階段性快速上漲 。
