通常甜玉米和新鮮苞米,煮沸騰后10-15分鐘就可煮熟;糯玉米、老玉米、黏玉米、黑玉米、紫玉米等,煮沸騰后時間需再加多5-10分鐘 。分辨熟沒熟,可嘗一下味兒,因苞米帶有很多的木薯淀粉,因此沒熟的苞米通常都含有一點木薯淀粉的味 。
【玉米煮多久熟 新鮮玉米煮多久熟】若在同一鍋內煮不一樣的苞米時,能夠先將用時短的苞米夾上來 , 隨后再次煮用時間的苞米;煮好的苞米最好是夾起涼干水份,不必長期侵泡在水中或是一直煮,那樣會使苞米的味兒不濃厚 , 營養元素也有一定的遺失 。
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