【四川泡菜生花怎么辦】1、救渾釅：如果鹽水已經開始渾濁，發黑，則泡菜就會產生喝風 ， 起涎，生花 。這時取干凈紗布重疊幾層，將鹽水過慮后再用 。
2、去霉花：如果泡菜壇內有了霉花，先用勺子打去霉花 ， 再慢慢倒入新鹽水，讓霉花溢出干凈，處理完霉花后 ， 應加入高度白酒和適量鹽進行補充 。
【四川泡菜生花怎么辦】1、救渾釅：如果鹽水已經開始渾濁，發黑，則泡菜就會產生喝風 ， 起涎，生花 。這時取干凈紗布重疊幾層，將鹽水過慮后再用 。
2、去霉花：如果泡菜壇內有了霉花，先用勺子打去霉花 ， 再慢慢倒入新鹽水，讓霉花溢出干凈，處理完霉花后 ， 應加入高度白酒和適量鹽進行補充 。
