雞刨豆腐怎么做最好吃 雞刨豆腐怎么做

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步驟1
食材:豆腐500克,小蔥2根 , 生姜4片,大蒜6瓣 。輔料:胡椒粉1克,雞精1茶匙,干辣椒3個 。
步驟2
小蔥切蔥花 。

步驟3
蒜切末 。
步驟4
姜切末 。

步驟5
干辣椒切段 。
步驟6

【雞刨豆腐怎么做最好吃 雞刨豆腐怎么做】鍋中熱油 , 加入整蔥,蒜末姜末干辣椒爆香 , 夾出小蔥 。
步驟7
將豆腐放入鍋內,用勺子將豆腐刨碎 。
步驟8
刨碎以后,繼續煸炒一會兒,加上鹽 胡椒粉,加入適量的水,蓋上蓋子,悶煮一會兒 。
步驟9
大火收汁后,出鍋裝盤撒上蔥花即可 。

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