竹筍如果是生的放在冰箱里冷凍，則不能食用 。冰箱里不是完全無菌，只是減緩細菌生長 。生的竹筍放進去，細胞會死亡，會很快腐敗，即使解凍也不能食用 。但是煮熟后就不一樣，煮熟后相當殺菌 ， 抑制了細菌滋生 ， 但也應該盡快吃完 。
【筍在冰箱凍了一年還能吃嗎 筍在冰箱速凍幾個月還能吃嗎】
竹筍如果是生的放在冰箱里冷凍，則不能食用 。冰箱里不是完全無菌，只是減緩細菌生長 。生的竹筍放進去，細胞會死亡，會很快腐敗，即使解凍也不能食用 。但是煮熟后就不一樣，煮熟后相當殺菌 ， 抑制了細菌滋生 ， 但也應該盡快吃完 。
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