為助力“百千萬工程”實施，塑造“廣東年豬”品牌打響“年豬經濟”，“2024廣東年豬文化節”近日在廣東省種畜禽質量檢測中心順利舉辦 ， 多方人士共享年豬年味，共慶豐收喜悅，共話行業未來 。
“年豬文化節”是年豬經濟的抓手 ， 是集聚資源要素、推動高質量發展的平臺 ?；顒蝇F?。?首度發布了《優質豬肉建議標準》、“中華好年豬”京東線上專區正式啟動，并在年豬競拍會環節拍出重達217千克的“年豬王” 。
歲末年終 ， 年味漸濃 。近年來，吃年豬的文化習俗再次進入大眾視野 。吃年豬，既是喜慶豐收的一種方式 ， 也是傳承民俗文化，堅定文化自信的一種表達，凝聚著鄉土中國最具儀式感的春節記憶 。
廣東省農業技術推廣中心黨委書記、主任林綠希望通過年豬文化節這一交流平臺的搭建，加強科研院校與豬業企業的交流合作，創新引領中國豬業科技發展方向，推動畜牧業轉型升級實現高質量發展 ， 為老百姓奉獻健康、優質的好豬肉 ， 進一步推廣廣東畜牧業的優質品牌 。
廣州鄉村振興控股集團有限公司總裁毛杰致辭表示 ， 生豬產業是關系國計民生的戰略性產業 ， 希望通過舉辦年豬文化節 ， 在政府、科研院所、高校、企業、村社的共同努力下，促進農業科技成果轉化應用，凝聚行業專家共創共生力量，打造推動生豬產業做大做強的公共交流平臺，帶動相應的上下游產業鏈，借助新的消費模式 ， 線上直播帶貨等渠道，持續不斷打造“廣東年豬”品牌，讓黑豬黑米等優質年貨走入千家萬戶，讓年豬的煙火氣息變成青年一代的鄉土記憶 。【廣東豬肉大王 廣東年豬王18888元成交:重434斤】
現場舉行了“2024年豬競拍”活動，經過多輪激烈競拍，重217千克的“年豬”以人民幣18888元成交 。參會嘉賓、當地柯木塱村民們 ， 一同分享了“分年豬”、傳統習俗“年味”帶來的豐盛喜悅和幸福感 。
隨著人們對健康飲食的需求不斷增加 ， 對高品質豬肉的需求也日益增長 。農歷新年在即，本次年豬文化節首度發布了《優質豬肉建議標準》，制定了適合我國民眾消費傾向的優質豬肉的建議標準，指導市民如何選購優質豬肉，據農業農村部種豬質量監督檢驗測試中心(廣州)樊福好研究員介紹，肌間脂肪含量3%以上的豬肉建議為優質豬肉 。
活動現場特別設置了優質年豬品鑒體驗區、年味集市、企業年貨展示區、鄉村CEO直播區，并融合了寫春聯、剪窗花等春節民俗，集中展示了多家企業的年豬美食 ， 營造濃濃的春節氛圍 。
作為經濟大省和消費大省 ， 近年來，廣東通過保種育種、生產管理、品質把控、品牌建設、舉辦年豬文化節等，喚醒了更多消費者對年豬的記憶，更享受到了年豬的美味 。據介紹，接下來，以廣東年豬文化節為契機，各方將攜手推動生豬產業做大做強 ， 促進農業科技成果轉化應用，持續不斷打造“廣東年豬”品牌，讓健康、營養、美味的年豬走進千家萬戶，不斷滿足國民對美好生活的向往 。(葉卡斯)
