去過南京的人可能都聽說過雨花茶 ， 它是南京最有名的地方特產 ， 主要出產在南京中山陵和雨花臺一帶，它茶色碧綠，香氣清雅，味道甘醇，外形似松樹針，細緊而圓直 ， 沖泡以后茶汽碧綠清流，清香誘人，很多人都喜歡它 ， 但是有些人根本不知道雨花茶屬于哪一種茶，更不知道喝雨花茶有哪些功效？今天小編就對她做一個具體的介紹 。
雨花茶屬于綠茶的一種，因為它主要出產于南京的雨花臺附近而得名，這種茶葉在中國有著悠久的歷史，據說早在公元四世紀時，這個地方就已經有了飲茶的習慣 ?，F在雨花臺附近，遍布大量的茶園，人們采集鮮嫩的茶葉以后 ， 經過殺青揉捻以及整形和干燥等多道工序以后，才能得到市場上出售的雨花茶 。
功效與作用1、預防癌癥
雨花茶是綠茶中的精品，這種茶葉中含有豐富的茶多酚，茶多酚這種物質不單能抑制細菌活性，還能阻礙人體內致癌物質亞硝酸胺的生成，平時經常沖泡飲用雨花茶就能有效預防癌癥的發生 。
2、利尿消腫
利尿消腫也是雨花茶的重要功效之一，這種茶葉中含有的咖啡堿和茶堿都是天然的利尿性的，它們能促進人體內水分的代謝與排出，可以緩解身體水腫與水滯留 。另外平時人們出現急性黃疸性肝炎時，還可以把雨花茶用沸水沖泡以后加紅糖調味飲用，就能讓黃疸快速消退 。
3、美容減肥
【雨花茶屬于什么茶 雨花茶屬于什么茶系】雨花茶具有一定的美容功效，它含有多種維生素和抗氧化成分，這些物質可以提高人體皮膚細胞的活性，預防細胞功能突變或者衰退，，可以延緩人類皮膚衰老，也能淡化色斑，減少皺紋生成 。另外雨花茶還能抑制人體對脂肪的吸收，可以加快人體內脂肪的分解與代謝，對減肥也有良好的促進作用 。
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