煮熟的黃豆埋土里1-2個月左右發酵，發酵主要和當地的溫度有關 。通常溫度越高，發酵的時間則快些，溫度越低，發酵的時間則慢些 。發酵時需偶爾打開蓋子透氣，若黃豆水沒有異味則代表成功發酵 。
【黃豆下地用,煮熟怎樣發酵 煮熟的黃豆埋土里多久發酵】
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