1、元寶餃子：取一個餃子皮放上肉餡，將餃子皮對折捏緊 。反過來后將左右兩個角角用力捏緊，收口好松開的話，在餃子皮周圍粘點水 。
2、月牙餃子：取一個餃子皮放上肉餡，將中間捏緊 。用左手將右半部分的上皮做一個小波浪捏緊，再繼續做兩個小波浪，左半部分也以相同的方式捏緊邊邊 。
3、小手包餃子：取一張餃子皮放上肉餡，將餃子皮折起來捏緊中間部分 。將左右兩邊向里捏緊，再次將邊邊捏緊，然后卷花邊 。
4、四角餃子：取一個餃子皮放上肉餡 ， 將中間捏緊 。將左右兩邊取中間部分捏緊，將其余的邊邊捏緊 。
【包餃子的九種方法 多種包餃子的方法步驟】5、三角餃子：取一個餃子皮放上肉餡 ， 將左邊的部分對折捏緊 。將右邊的中間部分向中間捏緊，剩下的兩個邊邊捏緊 。
