1、把鮮雞雜切小件，雞心對半切 ， 雞肝切厚片 ， 雞胗切片或者切成花刀，雞腸切段 ， 用1湯匙生抽、1茶匙淀粉抓勻稍腌；
2、把芹菜洗好切段，切點姜絲；
3、鍋內放油，油熱之后放入姜絲，再放入芹菜翻炒；
4、加入鹽，再放入適量的水；
【芹菜炒雞雜怎樣炒好吃】5、放入雞雜，炒均勻，熱了就可以起鍋食用 。
1、把鮮雞雜切小件，雞心對半切 ， 雞肝切厚片 ， 雞胗切片或者切成花刀，雞腸切段 ， 用1湯匙生抽、1茶匙淀粉抓勻稍腌；
2、把芹菜洗好切段，切點姜絲；
3、鍋內放油，油熱之后放入姜絲，再放入芹菜翻炒；
4、加入鹽，再放入適量的水；
【芹菜炒雞雜怎樣炒好吃】5、放入雞雜，炒均勻，熱了就可以起鍋食用 。
