1、第一做法：
材料：柿子3個，水適量 。
做柿子干要選硬柿子才行 。
【曬柿子干的做法大全 曬柿子干的做法大全圖解】把柿子用削皮刀削去皮 。
用刀切成片，注意不要切太薄 。
把柿子片鋪開，注意不要有重疊的，放在太陽底下晾曬 。
曬大約十幾天左右就做好了 。
2、第二做法:
材料：新鮮柿子5個 。
將柿子清理干凈，去皮 。
去皮的柿子熱水過一下，網上好多人都是消毒，我覺得這一步也有去澀的作用 。
切下的皮也過一遍熱水 ， 晾干備用 。
過完熱水的柿子晾一會兒 。
我直接就墊一張紙在暖氣上烤了 。
一天后柿子皮就干透了 ， 這個本來是準備用來做鋪墊讓柿子干出霜的 。
一天后的柿子即可 。
3、第三做法：
材料：柿子8個，削皮刀一把 。
脆柿子，削皮刀 ， 將柿子逐個削皮 。
按橫切面切成2毫米厚的片狀 。
烤網上墊錫紙 。
烤箱100度預熱5分鐘后，入烤箱烤制 。
中途多次翻面，可有效的烤干水分 。
3小時后 ， 成品出箱 。
