安徽合肥，4月19日，飼料界的院士、學者、技術能手媒體人士等從四面八方趕來，參加行業內一年一度的盛會，這次大會，有幾個孤到之處：
一是四大院士齊坐陣 ， 李德發、印遇龍、沈建忠、麥康森同時出席本次會議 ， 介紹大數據、共話無抗之路 ， 想必這樣的場面大家也是鮮有見到吧 。
二是涉及面廣，能手齊全，有搞豬營養的邵彩梅博士，還有研究家禽營養的咼于明教授，更有水產方面的麥康森院士 。
三是跨界交流，不僅交流飼料行業的技術 ， 更有研究大數據的中關村大數據產業聯盟秘書長趙國棟、中泰證券研究所所長謝剛，固然還有我們最關切的全國飼料工業標準化技術委員會主任沙玉圣為我們解讀新版《飼料衛生標準》 。
先讓若南贈你來點干貨吧，即精準營養下的氨基酸、維生素和微量元素的應用技術 。國家提倡精準扶貧，我們飼料行業也研究精準營養 ， 以此彌補從1988版到2012版的NRC標準和使用十多年的2004版中國營養需要量的不足之處 。
一、 印遇龍院士：精準營養下的氨基酸應用技術
1、 內源性氨基酸真消化率的測定技術，無氮日糧法和同位素失蹤法已被更為精準的高精氨酸胍基劃法和酶解酪蛋白超濾法取代 。
2、 日糧中的蛋白質蛋白質水平可降低3%且不影響生長性能，但是總氮排放(糞+尿)可減少30 %，同時少用30%以上的大豆 。
3、 氨基酸不只是提供蛋白質合成的原料 ， 對多種生物活性物質的合成也是必需的，并對動物的生長、發育和肉品質均有重要作用 。
報告列舉了精氨酸和支鏈氨基酸對脂質代謝和能量分配的作用;亮氨酸、色氨酸、N-氨甲酰谷氨酸、半胱胺、精氨酸等對于肉質、生長性能、應激和繁殖等的影響(許多數據和結論都是首次公開) 。最后我用一個表格總結一下斷奶仔豬、母豬、生長肥育豬日糧中NEAA的需要量：
二、 陳代文教授：精準營養下的維生素應用技術
1、 維生素的基本效率
功：輔酶、輔助因子、活性物質
效：抗病、抗氧化、抗應激、提高生產性能、改善產品品質
2、 維生素的添加量
(1)決心維生素精準添加量的因素
動物代謝：動物健康、營養狀況、環境條件
生物效價：產品結構、光熱環境、飼料組成
(2)維生素的添加量：脂溶性的：5-8倍NRC推薦量;水溶性的：2-4倍NRC推薦量;難以精準：與動物品質、環境、管理、日糧結構和生產目標有關 。
3、 維生素的抗病作用
(1)圓環病毒(PVC2)：添加生物素可通過活化免疫細胞、提高抗體和免疫球蛋白等緩解PVC2引起的免疫抑制，0.3mg/kg可達到最佳免疫力，0.5mg/kg可改善生長性能;葉酸：生產性能無顯著改善，0.3mg/kg可緩解免疫抑制 。
(2)輪狀病毒(RV)：VD3
(3)藍耳病毒(PRRSV)：VA
(4)偽狂犬病毒(PRV)：VA
4、 維生素與高效臃適生產
維生素通過調節代謝、調節細胞信號、參加N-內分泌、
抗氧化和抗應激、調節免疫、改善腸道健康，從而提高動物生長性能、飼料報酬，改善肉蛋奶品質 。
總結：(1)維生素營養功能廣泛、添加效果突出;(2)維生素需要量與動物品種、環境、管理、日糧結構和生產目標有關，精準供贈十分艱難;(3)實踐中脂溶性添加量通常為5-8倍NRC推薦量，水溶性為2-4倍;(4)應激和病原感染條件下 ， 額外添加VA、D、生物素、葉酸、具有一定抗病抗應激效率;(5)長期過量添加維生素具有負面作用;(6)維生素的應用需要精細工藝和嚴厲條件 。
三、 咼于明教授：精準營養下的微量元素應用技術
1、成熟的科學理論：吸收利用機制與代謝規律
生物學功能及其機制
2、精準技術參數：最低需要量與適宜供贈量
最低需要量：適宜環境條件、夢想生產性能
適宜供贈量：特定環境條件、最佳功能狀態
添加劑相對生物學效價
原料中元素含量與生物可利用率
【首次曝光!院士告訴你所不知道的飼料數據!】其次，分量級的報告是李德發院士的《豬飼料原料數據庫的建設與應用》：
一、 建立中國首席個飼料博物館，并于年底同大家謀面;
二、 畜牧行業首席個英文雜志，2009年創立，2014年收錄SCI，影響因子1.68，2015約摸達到2;
三、 五種原料的數據庫
1、 油脂：添加比例和不同油脂狀態對豬消化能的影響不同;測定了油脂消化能和代謝能與NRC的差異;建立油脂對豬有效能的預料方程 。
2、 玉米：影響玉米營養價值的因素：品種、產地、收獲年份、干燥方式、去皮、膨化、儲存過程 。
3、 小麥：影響小麥營養價值的因素：儲存(小麥儲存12個月后 ， 消化能降低約10%) ， 粉碎粒度(粉碎粒度變大，消化率顯著下降) 。
4、 高粱(最新研究成績)：隨著高粱單寧含量增添，飼料營養價值下降;高粱單寧含量與淀粉含量負相關，與纖維含量正相關 。
5、 大麥：大麥與玉米相比，淀粉含量較低，粗蛋白和粗纖維含量較高;ADF是影響大麥消化能的主要因素，ADF與灰分顯著正相關 。
本次大會除了上述主題報告外，還有中關村大數據產業聯盟秘書長趙國棟《大數據時代—區域經濟轉型之道》，中泰證券研究所所長謝剛《2015年農林牧漁行業總結暨2016年展望》，農信互聯總裁薛素文《企聯網—農牧企業互聯網+的解決方案》 。
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