1、用料：面粉適量、韭菜1把、雞蛋3個、芝麻適量、色拉油適量 。
2、韭菜洗干凈，瀝水 。
3、雞蛋三個，攪勻 。
4、鍋里加油，燒熱 ， 下雞蛋液炒散 。
5、冷水和一塊軟面，醒十五分鐘，然后揪成大小相等的劑子 。
6、搟成均勻的餃子皮 。
7、韭菜切碎，加少量油和鹽 ， 和炒好的雞蛋攪在一起 。
【在家如何做烤鍋貼 在家如何做烤鍋貼好吃】8、包餃子 。底下沾一些芝麻 。
9、接油盤加水，放在氣灶上 。餃子擺在烤盤上 ， 蓋上蓋子開烤 。
10、然后用刷子蘸油刷到鍋貼上 。
11、繼續蓋上蓋子，小火烤20分鐘，烤好的鍋貼外皮很脆 ， 很香！
