(1)養殖池的建造，養殖池應設置在水質無污染、風浪平靜的內灣，每口池面積宜在50-100畝之間 。如果利用圍墾海塘、廢鹽池等養殖，必須筑堤，挖淘，建閘門 。土堤要高出最高水位線60厘米，要夯緊壓宴 ， 內坡要用石板條或毛石漿砌，水泥勾縫，防止漏水，避免對蝦外逃和敵害潛入 。閘門應設在地勢低、底質堅硬、塘上有水溝，水流暢通的地方 。閘門設閘槽蘭道 ， 分別安裝錐形尼綸篩絹，閘板和進水攔網（收蝦時作掛網之用） 。閘板上安裝啟閉機 。一般池內挖有中心淘 ， 邊沿溝和支溝三種 。中心溝由閘門直通彼岸，溝寬4-6米 ， 深1．5米 。邊沿溝圍繞蝦池四周 ， 與中心溝相通，溝寬8～4米，深1米 。支溝連接中心溝與邊沿溝 。
(2)清池及培養基礎餌料，放苗前 ， 先將池水排干，用魚藤精、氰化鈉或漂白粉等藥物清除池內敵害生物 。氰化鈉每畝用量半斤 。清池應選擇在晴天進行，以提高藥效 。因藥效時間長，清池應提前一個月進行 。清池后用40目錐形尼綸篩絹網濾進海水 ， 經過二，三次換水后，每畝施2斤尿素，以促進浮游生物繁殖 。放養量應視蝦苗大小而定，一般體長1-1.5厘米的蝦苗，每畝放養1～8萬尾；體長6～8厘米的蝦苗，每畝放養5u00—7000尾 。
【如何養好對蝦 怎樣養好對蝦】
(3)投喂洱料：放苗后10天左右就應開始投餌 。投喂揖料的種類有魚肉，蟹肉、貝肉，米糠，花生餅、豆餅和人工混合餌料等 。投餌量要足，否則會發生對蝦互相吞食 。開始可按對蝦體重的l0%投餌；到了蝦體長6-7厘米時，日投餌量應逐漸增加到為對蝦體重的20-30% 。一般每天喂兩次 ， 上午七時和下午五時各一次 。
(4)水質要保持新鮮：必須經常添換水，如發現水色呈濃茶色 ， 并有腥臭味 ， 對蝦浮頭，跳躍不安或側臥池底等現象，要立即換水或用抽水機向池內噴灑新鮮海水，增加溶氧 。
(5)除害 。對蝦的生物敵害很多，常見的有鱸魚，嘏虎魚，四指馬鲅、鰻魚等肉食性魚類以及蟹類和水鳥．在進水時應防止敵害生物混入池內，同時要經常用五指網攔捕害魚，用鳥槍或音響驅趕鳥類 。
(6)適時收成：11月中下旬水溫逐漸下降，對蝦體長達14-16厘米左右，就可以陸續收成．收成前一天應停止投餌 。如水溫下降到9℃以下，應即搶收，以免引起對蝦死亡 。
