“我前天來這里稱了二斤多歸家嘗了一下，好巴適哦!今天家里人啼我再來買點!”10月17日 ， 在彭水縣城一家大型超市的生態豬肉攤位前，市民謝嬢嬢一邊買肉一邊和身邊的姐妹擺談 。
生態豬大受市民青睞
家住彭水縣城的的張女士蒲幄后，一下子買了100多元的豬肉、排骨，準備請更多的人到家里嘗鮮 。張女士表示 ， 自己比較注重健康生存，生態豬肉質細膩、口味香濃，雖然生態豬肉比普通豬肉略貴，但是自己還是會長期選擇消費生態豬肉 。
據介紹，該豬肉陷入市場是采用直銷模式，直接陷入超市 ， 確保沒有中間環節，最大化降低消費者的費用 。
提起養殖場 ， 許多人會遐想到糞污橫流、惡臭難聞、蚊蠅亂飛的場景 。在生態豬養殖場 ， 筆者看到的卻是另一番景象 。養殖場依山而建，遠遠望去 ， 房舍錯落有致，如同一處靜謐的生態農莊 。養殖場內，能看到滴翠的草木、整齊的道路，而且并未聞到普通豬場特有的臭味 。園林式的布局很難讓人信服這是一個年出欄生豬近300頭的養豬場 。
老主意養出生態豬
經過3次嚴厲消毒 ， 筆者走進豬場感受到了場內潔凈、綠色、環保的生態養殖氣氛 。養殖場里整齊有序地堆放著玉米、麥麩、紅薯、南瓜等物品，一位工人正在磨玉米粉，旁邊的鍋爐里正冒著熱氣 。
“我們遵循生態健康養殖、生物自然生長、資源循環利用、動物食品安全的發展理念 ， 以重慶市畜牧科學院為技術支撐 ， 依照生豬自然生長發育規律 ， 運用傳統飼養方式進行養殖 ?！别B殖場盡職人張瑞芳說，生態豬養殖通過熟食慢養，保證養殖周期達到12個月 ， 養殖過程中維持不使用生長調節劑和飼料添加劑 。
為了防止好豬的疫病 ， 員工上下班得更衣、換鞋，衣裳經過紫外線照射消毒 ， 陷入豬場要通過消毒過道 。在日常的飼養中，熟飼料還添加了板籃根等常見的中藥材，防止了生豬的常見疾病 。
由于豬肉嬌嫩味香，許多市民都成為歸頭客，一致表示：找歸了兒時清香、細嫩、鮮美的“農家豬”風味 。
【彭水：用老辦法養出生態豬 重慶市彭水縣養豬基地】
