1、用料：杏鮑菇2根、鹽少許、黑胡椒粉少許、色拉油2小勺 。
2、杏鮑菇洗凈，用手掰開，并順著經絡撕成適合大小 。
【烤杏鮑菇干的做法 杏鮑菇干怎么做菜】3、均勻撒上適當的鹽 ， 不需要調味太咸，加一點現磨黑胡椒粉，增加風味 。
4、然后加入2小勺色拉油，迅速掂勻，喜歡辣口的還能撒一點點辣椒粉 。
5、空氣炸鍋預熱180度，5分鐘 。
6、之后抓入剛剛處理好的杏鮑菇絲 ， 盡量放均勻 。
7、啟動炸鍋，180度 ， 5分鐘 。
8、時間到之后取出掂一掂，翻動一下，然后繼續啟動 。
9、預計3次左右就可以炸好了 。
