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豬肉白菜水餃的做法 豬肉白菜水餃的做法大全竅門

生活知道

豬肉白菜水餃的做法 豬肉白菜水餃的做法大全竅門

1、食材：面粉 ， 瘦豬肉 ， 白菜，醬油，香油，姜，蔥 ， 精鹽，醋，清水適量 。
2、先將面用水調成面團，揉勻放置半小時待用 。
3、豬肉剁成肉泥，加入香油和醬油 。
4、白菜洗凈，剁成碎末，擠去水分，姜、蔥切成碎末，一同放入肉餡中，加鹽調勻即成餡料 。【豬肉白菜水餃的做法 豬肉白菜水餃的做法大全竅門】

5、把面團揉成細長圓形，分成一份一份的 。
6、每份揉成圓形，用面杖搟成圓形皮，將餡裝入，包好，捏嚴，勿使漏餡 。
7、水煮開后，即可下餃子，煮開后，稍加冷水 ， 如此3次，可撈出1個餃子，用手指壓按后 ， 能立即復原，表示餃子已熟，即可撈出 。
8、食用時蘸著醋即可 。

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