1、用料：雞蛋適量，辣椒、八角、蔥適量 ， 老抽、生抽、冰糖適量 。
2、備齊材料 。
3、雞蛋清洗干凈 ， 冷水下鍋，水開后轉小火煮約9分鐘至雞蛋全熟，雞蛋去殼后，在雞蛋白隨意劃幾道口子 。
【怎么做虎皮雞蛋最好吃 怎么做虎皮雞蛋】
4、熱油鍋 ， 下雞蛋煎至表面呈金黃色 。
5、另起一鍋，把辣椒、八角炒出香味 ， 倒入雞蛋、蔥、老抽、生抽、冰糖，下水，水平面略低于雞蛋，大火煮開后轉小火燉至水干 。
6、鹵味虎皮雞蛋就做好了 。
1、用料：雞蛋適量，辣椒、八角、蔥適量 ， 老抽、生抽、冰糖適量 。
2、備齊材料 。
3、雞蛋清洗干凈 ， 冷水下鍋，水開后轉小火煮約9分鐘至雞蛋全熟，雞蛋去殼后，在雞蛋白隨意劃幾道口子 。
【怎么做虎皮雞蛋最好吃 怎么做虎皮雞蛋】
4、熱油鍋 ， 下雞蛋煎至表面呈金黃色 。
5、另起一鍋，把辣椒、八角炒出香味 ， 倒入雞蛋、蔥、老抽、生抽、冰糖，下水，水平面略低于雞蛋，大火煮開后轉小火燉至水干 。
6、鹵味虎皮雞蛋就做好了 。
