山竹是很多人竅歡吃的水果，但它在市場上出售的時候價格比較高，如果買到那些質量不好的山竹就有點得不償失了，所以大家在購買山竹的時候一定要注意挑?。?今天我會為大家介紹挑選山竹的好方法，也會讓大家掌握挑選山竹的訣竅 。
挑選山竹的訣竅
1、看外觀
挑選山竹的時候看他的外觀 ， 這是人們必須要掌握的一個訣竅，因為那些優質的新鮮山竹表皮不會有任何缺陷和破損，而且表皮光滑圓潤的底下的葉子也比較新鮮 ， 如果發現山竹表皮有縫隙 ， 或者有螞蟻昆蟲的殘留物就不要購買 。
2、看手感
大家挑選山竹的時候，可以把同樣大小的山竹放在手里掂一下，如果感覺手里的山竹發輕沒有什么重量就說明這樣的山竹已經不新鮮，不再適合購買和使用，如果發現兩個手里的山竹質量差不多就可以放心購買 。
挑選山竹的好方法
【山竹要怎么挑選才好 挑選山竹的訣竅，挑選山竹的好方法】1、看底部葉子
在挑選山竹的時候，會發現山竹的底部有幾片綠色的葉子，如果山竹底部的葉子還綠色鮮亮，就說明它是新鮮的山竹，如果發現它底部的葉子已經發黑或者變成了褐色，就說明這樣的山竹已經不新鮮，即使沒有腐爛變質，也已經流失了大量水分 。
3、捏外殼
平時大家在挑選山竹的時候，還可以用手捏一下它的外殼 。那些新鮮的質量好的山竹帶有一定彈性，人們用手捏它的外殼時，會感覺它的外殼能很快恢復成原樣，如果山竹已經流失了大量水分，它的外殼就會特別硬，用手捏的時候會感覺根本捏不動 。
上面為大家介紹了挑選山竹的好方法，也讓大家掌握了挑選山竹的訣竅，今后大家再想購買山竹的時候，可按上面介紹的正確方法去挑選，這樣就能讓大家挑選到新鮮質量好的山竹，食用后也能吸收山竹中的有效營養 。
