1、所需食材：草魚一條，配料：蔥，姜，蒜，醬油 ， 料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料
2、將魚洗凈 ， 去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀并切段 。
3、蔥切段，姜切片 。
【姜蔥燉草魚怎么做 姜蔥燉草魚怎么做的】4、將切好的蔥，姜，蒜和醬油，料酒，醋，食鹽 ， 味精 ， 花椒 ， 加水兌成碗汁 。
5、炒鍋上火待鍋熱加入油，放入大料爆香，將魚放入鍋內煎一下，倒入準備好的碗汁 。
6、鍋開后用小火燉25－30分鐘，將湯汁收濃即可 。
1、所需食材：草魚一條，配料：蔥，姜，蒜，醬油 ， 料酒，醋，食鹽，味精，食用油，花椒，大料
2、將魚洗凈 ， 去除內臟，把魚頭切下輕拍魚背取出魚線，打花刀并切段 。
3、蔥切段，姜切片 。
【姜蔥燉草魚怎么做 姜蔥燉草魚怎么做的】4、將切好的蔥，姜，蒜和醬油，料酒，醋，食鹽 ， 味精 ， 花椒 ， 加水兌成碗汁 。
5、炒鍋上火待鍋熱加入油，放入大料爆香，將魚放入鍋內煎一下，倒入準備好的碗汁 。
6、鍋開后用小火燉25－30分鐘，將湯汁收濃即可 。
