1、將蔥頭去掉外面的老皮 ， 用刀削去兩頭 。將肉切成肉片 。
2、將蔥頭切成均勻的條 ， 用清水泡一泡，去掉辣味 ， 然后控干水分 。
3、鍋中放入花生油 ， 燒熱后，放入肉片翻炒 。
4、在鍋中倒入適量的醬油，增加香味 。
5、將蔥頭絲全部倒入鍋中，翻炒均勻 。用鏟子將連在一起的蔥頭絲分開 。
6、在鍋中加入一小勺白糖，去掉蔥頭的辣味 。
7、再根據自己的口味，加入小半勺的鹽 。
【蔥頭怎么做好吃 紫色蔥頭怎么做好吃】8、將蔥頭炒軟炒熟后 ， 就可以出鍋了，吃著甜甜的 ， 一點辣味也沒有了 。
