1、原料：稻田蟹、白酒、蔥段、姜片、鹽 。
2、將螃蟹用淡鹽水浸泡一會兒 ， 用干凈牙刷刷洗干凈 。
3、放入盆中，上籠加熱至沒有動靜 。
4、將螃蟹逐個翻身，肚皮朝上 。
【稻田蟹的做法視頻 稻田蟹的做法】5、放入蔥段、姜片，蒸鍋中倒少許白酒 。
6、大火蒸10分鐘左右即可 。
1、原料：稻田蟹、白酒、蔥段、姜片、鹽 。
2、將螃蟹用淡鹽水浸泡一會兒 ， 用干凈牙刷刷洗干凈 。
3、放入盆中，上籠加熱至沒有動靜 。
4、將螃蟹逐個翻身，肚皮朝上 。
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6、大火蒸10分鐘左右即可 。
