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請問紅油怎么做成的

經驗知識

材料：辣椒粉100克，山茶油500毫升，姜1大塊，小蔥4根 ， 桂皮2塊，八角2粒，草果2個 ， 香葉3片，花椒3湯匙 。
制作步驟：
1、將生姜洗凈后拍破，蔥打成結 ， 花椒、三奈、八角、桂皮、香葉備齊；
2、起凈鍋，將生菜油燒熟后關火，待冷卻到四五成時 ， 又開小火，加生姜、蔥結充分炒香；
3、撈出姜蔥，放入花椒、八角、桂皮、三奈、香葉繼續小火熬香；
4、倒入辣椒粉 ， 攪均勻；
5、小火炒出椒香；
6、倒入50毫升開水，繼續以小火熬；
【請問紅油怎么做成的】7、待鍋內水汁收干時，關火 。將辣椒油用一容器裝起來 ， 加蓋再浸一夜 ， 方可食用 。

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