8月可以種大白菜、蘿卜、小白菜、蕓豆、黃瓜等 。
1、大白菜：早熟品種一般在8月上、中旬播種，也有提早在7月下旬播種的 。中熟品種可在8月下旬至9月初播種 。晚熟品種以8月下旬播種為宜 。
2、蘿卜：俗話說“頭伏蘿卜二伏菜，“冬天吃蘿卜，夏天吃生姜，說明了蘿卜的種植時間和吃蘿卜的重要性，從8月底開始 ， 大家可以種植蘿卜，有紅蘿卜、白蘿卜和胡蘿卜，一直到10月中旬 。
3、小白菜：蒜頭白、瓢兒白等小白菜8-11月均可以播，烏塌菜耐寒不耐熱 ， 不宜早播，一般10-11月播，雨季播種雖能生長，但品質差 。紅菜苔早熟種7-8月播，晚熟種9-10月播，菜心適溫范圍較廣，4-10月均可以播，但以8-9月播的品質好 。
4、蕓豆：蕓豆屬短日照植物 ， 但多數品種對日照長短的要求不嚴格，栽培季節主要受溫度的制約 。中國的西北和東北地區在春夏栽培；華北、長江流域和華南行春播和秋播 。直播或育苗移栽均可 。
【8月種什么蔬菜合適南方 8月種什么蔬菜合適】5、黃瓜：黃瓜喜溫暖 ， 不耐寒冷 。生育適溫為10-32℃ 。一般白天25-32℃，夜間15-18℃生長最好；最適宜地溫為20-25℃ ， 最低為15℃左右 。最適宜的晝夜溫差10-15℃ 。
