1、食材：糯米500g、豬油200g、鹽適量、雞精適量、白砂糖適量、醬油適量、枸杞適量、小麥面粉適量 。
2、面粉先加水和成面團，搟成餃皮大小的形狀 。
3、糯米加水煮熟，記得要比一般大米少放一點水，因為糯米比較容易爛 。
4、這是豬油 ， 一定要是豬油 ， 別的油不好吃 。
5、糯米煮好以后，趁熱放入豬油，鹽，雞精，白砂糖，醬油拌勻 ， 也可根據個人口味加入臘肉丁或香菇??，我觉得箔h瘧冉蝦?，級q彌磧鴕歡ㄒ?，吃的時候咬一口會往外流的那種，然后放涼，等到全粘在一起，油也粘在米飯上不往下流為止，在開始包 。
6、取適量放入餃皮上 。
7、然后像包湯包那樣把皮一點一點往里揪 。
8、包好以后在上面放一個泡好的枸杞點綴 。
9、然后放入屜籠蒸，大概15分鐘 。為了防止他粘鍋，可以在底部刷一點點油 。
10、包好后記得口不能捏緊，如果中間的口太空，可以再夾一點米飯填上 。
【枸杞燒麥的做法視頻 枸杞燒麥的做法】11、好了，出鍋了 。
