【鍋底積碳如何清除】1、手動清除步驟：
（1）用滾開的熱水浸泡幾個小時（或一晝夜） 。
（2）用炒菜的鏟子（泥瓦匠用的批灰刀最好）清除表面較軟的東西 。
（3）同樣用鏟子緊貼鍋底用力鏟除 。直到最后只剩下烏黑色 。
（4）用洗碗金屬絲球用力摩擦變色處，并且隨時用水清洗掉污物 。
2、其它方法：
清洗一般的水壺和鍋時，可以將一兩個擠過的檸檬切片放入其中 ， 加水直到蓋過黑垢，然后用小火煮15分鐘，黑垢就變得酥酥軟軟，再用抹布一擦就行 。如果是鋁制的鍋 ， 則可用蘋果皮如法“泡”制 。另外，如果鍋（鋁制的不適用，會變色）不當心燒焦了，關上火，“泡”兩小勺小蘇打 ， 不久焦疤就會浮起來 ， 剩下的只要用刷子輕輕刷一下就可以了 。
