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糯米粉做什么簡單好吃可以做湯圓嗎 糯米粉做什么簡單好吃

生活知道

糯米粉做什么簡單好吃可以做湯圓嗎 糯米粉做什么簡單好吃

1、花生糯米糕 。
2、主料:糯米粉350克、秈米粉(排米粉)50克、糙米30克 。
3、調料:濃縮橘汁100克、白砂糖200克、蔥油300克、花生醬50克、八寶菜1克各適量 。

4、制作步驟：糯米粉、粘米粉和澄面同篩入大碗中，水 ， 砂糖和椰漿同煮，略凍后沖入粉內拌勻 ， 用布蓋著10分鐘 。
【糯米粉做什么簡單好吃可以做湯圓嗎 糯米粉做什么簡單好吃】5、手沾油 ， 將拌好的料搓成軟滑粉團，分成如荔枝般大的小粒 ， 搓圓 ， 捏成窩形，包入適量餡料(花生醬、白砂糖10克) ， 搓成圓球，放入已涂油的碟內，隔水蒸3分鐘，取出 ， 沾上椰蓉即成 。

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