手抓餅，從蔥抓餅演變而來，起源于中國臺灣地區 。至今一直風靡全國 。香酥可口，老少皆宜 。在很多地方都可以購買，同時制作方式簡單易懂，也可以在家中自己進行烹飪 。
那么在制作手抓餅時應該怎么保存而購買手抓餅是需要存放冷藏還是冷凍呢
手抓餅的保存方式：
1、超市里面購買現成手抓餅需要放入冷凍，食用的時候拿出來放平底鍋煎一下即可，不需要提前拿出來解凍 。
2、由于手抓餅口感松脆會更好吃，所以如果是在家中自行烹飪，則建議在做成面餅的時候，加上兩層糖紙或保鮮膜后放入冰箱中保存 。冷凍的保存方法會使其維持時間較長，但不宜超過1個月 。
【手抓餅怎么保存 手抓餅怎么保存放冷藏還是冷凍多久】3、如果已經做好成品的建議放入放冷鮮進行保存,如果是沒做好的面團則需放冷凍,因為沒做好的面團里有油,如若冷藏會導致餅變軟，無法分層 。所以需要冷凍儲藏 。
