百香果是最近幾年特別熱銷的熱帶水果，它香氣濃郁而持久，味道甘甜，營養豐富，但是這只是人們對它果肉的認識，人們對它的果皮卻不重視 ， 平時吃完果肉以后會直接扔掉，卻不知道它的果皮也有很高的利用價值 ， 也含有一些對人體有益的營養成分 ， 下面是我對它果皮功效的具體介紹 ， 大家了解以后就再也不會把它隨手扔掉了 。
1、調節情緒緩解壓力
百香果的果皮雖然沒有它果肉味道那么好，而且質地比較硬，但它的營養價值卻不低，它含有十幾種人體必需的氨基酸和多種對人體有益的微量元素，人體吸收這些營養成分以后 ， 能直接作用于神經，可以鎮靜安神 ， 也能緩解壓力，能預防人類多種不良情緒的出現 。
2、排毒美容
百香果的果皮中含有多種天然消炎成分，它能有效清除人體內的細菌與病毒，能提高腸胃消化能力，促進身體內食物的消化與吸收，而且它對人類的腸胃炎和結腸炎，都有一定預防作用 。除此以外，平時多用百香果的果皮泡水喝，還能滋養肌膚 ， 淡化色斑，也能減少皺紋生成 。
3、提味增鮮
提味增鮮也是百香果果汁的重要功效，它含有一百多種天然的芳香類物質，平時可以直接用來煲湯，也可以用它燉制一些肉類食材，它能讓含有的芳香物質很好的析出的湯品中，能讓做好的肉類食材和湯品，味道更加鮮美，而且能讓它們的營養價值更高，食用以后滋補功效明顯 。
4、提取果膠
【金黃百香果皮的功效與作用 百香果皮的功效與作用】蘋果的果皮中還含有大量天然膠紙，經過提純加工以后能制成果膠，可以用于多種食品的加工，能增味增鮮也能提高食口穩定性 ， 在食品加工行業中用途特別廣 。
