【蘑菇炒肉怎么炒? 蘑菇炒肉怎么炒】
1、將蘑菇洗干凈 , 然后撕成小朵 。
2、青椒1個切絲,紅椒1個切絲,洋蔥半個切條 , 大蒜3瓣切片,蔥切末 。
3、豬肉1塊洗干凈 , 切成肉絲 。
4、豬肉里面加入淀粉適量,料酒1勺、醬油1勺抓勻,腌制15分鐘 。
5、鍋里熱油,將蔥蒜放進去炒出香味,接著倒入腌好的肉絲一起翻炒 , 盛出 。
6、再倒少許油,蘑菇倒進去炒至變軟,然后倒入青紅椒絲,炒至斷生 。
7、將肉絲放進去一起炒,調入鹽少許,翻炒均勻,盛出 。
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